Produktion und Beschaffung (Zusammenfassung)

Produktionsstrategie Mc Donalds

Kundenauftragsproduktion: Vor entstehen der Fast Food Kette war es eine Kundenauftragsproduktion. Die Fertigen bzw. halbfertigen Erzeugnisse wurden äußerst gerring gehalten.  Der Produktionsprozess begann als Reaktion auf die Kundenbestellung. 

Lagerproduktion: Es wurden Hamburger in gerringer Variantenvielfalt produziert. Diese wurden vorgefertigt und bis zur bestllung gelagert. Produktionsprozess erfolgte durch Eingehen einer Kundenbestellung.

Auftragsbezogene Fertigstellung: Wechsel von lagerproduktion zur auftragsbezogenen Fertigstellung. Teile des produktionsprozess erfolgen vor Eingehen einer Kundenbestellung, andere Teile des Produktionsprozesses werden durch diesen erst ausgelöst. 


Gründe für die Umstellung:
  • Lagerhaltungskosten
  • Flexibilität in der Lieferzeit
  • Flexibilität bzgl. TEchnischer Änderung im Produkt

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